PERSADARIAU, LHOKSUKON – Harga Daging Meugang di pasar hewan Panton Labu Aceh Utara Rp 160.000 sampai 180.000 per kilo, Rabu (28/6/2023).
Harga tersebut naik dari hari-hari biasanya yang hanya Rp 150.000 per kilo. Ada kenaikan harga saat hari Meugang antara 10 sampai 30 ribu.
“Ada kenaikan harga dari hari biasanya, karena ini hari Meugang, jadi harga Meugang 160 sampai 180,” jelas Zakaria pedagang daging sapi di pasar hewan Panton Labu.
Zakaria menjelaskan, harga daging ditentukan juga dengan jenis daging itu sendiri, seperti daging luar atau di paha belakang harganya 160.000 atau 170.000 per kilo. Sementara harga daging luar di paha depan mencapai 180.000 per kilo.
Harga tulang iga sapi per kilo mencapai 100.000 ribu, tulang paha Rp 300.000, untung ekor Rp. 60.000 ribu, Hati Rp 70.000 per kilo. Lidah hingga tulang rongga Rp. 110.000.
“Itu variasi harga daging sapi, masyarakat biasanya setelah membeli daging paha, pasti akan membeli tulang iga atau tulang belulang untuk dibuat sop,” Katanya.
Ada perbedaan penjualan daging di Meugang Idul Fitri dan Idul Adha. Pedagang sapo kali ini tidak banyak yang berani menjual daging dengan kapasitas besar sampe 400 kg atau lebih. Dikarenakan Idul Adha akan ada pembagian qurban, sehingga masyarakat yg membeli daging pun hanya se
alakadarnya.
“Untuk kali ini kita gak berani sembelih sapi sampai 3 ayah 4 ekor, paling 2 ekor
dengan berat masing-masing 120kg paling berani kita ambil resiko 250 kg, karena kan ini Idul Adha masyarakat juga membeli daging hari Meugang ala kadarnya untuk dimakan hari ini aja, besok udah ada qurban,” ucapnya.